永丰县召开网络餐饮“互联网+明厨亮灶”工作宣贯会

    大江网/大江新闻客户端讯（通讯员 李 婷）为提升网络餐饮食品安全水平，保障群众“舌尖上的安全”，7月23日，永丰县市场监督管理局组织召开全县网络餐饮“互联网+明厨亮灶”工作宣贯会。24家网络餐饮服务单位、通讯部门及美团平台负责人应邀参会。

    会议通报了前期对辖区网络餐饮基本情况的摸排结果，明确了“互联网+明厨亮灶”示范店建设的重点方向与具体对象。县市场监督管理局党委委员罗永丰出席会议并强调，推进“互联网+明厨亮灶”建设是提升网络餐饮食品安全水平的关键抓手，意义重大。他要求各餐饮服务单位务必严格落实食品安全主体责任，积极配合推进此项工作。
    会上，县市监局餐饮股负责人对“互联网+明厨亮灶”相关政策进行了详细解读，并重点介绍了接入平台的主要流程及其重要意义。据悉，“互联网+明厨亮灶”通过将餐饮服务单位的加工经营场所视频监控接入网络餐饮服务第三方平台（如美团），实现食品加工过程在订餐平台上的公开化、透明化和可视化。此举不仅能让消费者清晰了解食品制作的全过程，增强消费信心，也将极大提升监管部门的监督管理效能。
    此次宣贯会有效调动了与会餐饮服务单位接入“互联网+明厨亮灶”系统的积极性与主动性。下一步，永丰县市场监督管理局将持续发力，积极推动全县网络餐饮“互联网+明厨亮灶”建设工作，不断提升市民在网络餐饮消费中的获得感、安全感和满意度，全力筑牢食品安全防线。