定价18元！南昌这家医院减脂餐“C位”出道

大江网/大江新闻客户端讯 江西日报全媒体记者刘星报道：谁说减肥就要饿肚子？南昌大学第一附属医院（以下简称“南大一附院”）推出的“减脂餐”服务，正在用科学搭配和健康理念打破这一传统认知。为响应国家“体重管理年”号召，该院在两院区食堂创新推出“减脂餐”，将“健康中国”理念融入职工日常饮食，日均订餐量达200份，受到广泛欢迎。

据了解，南大一附院的减脂餐注重营养均衡与科学配比，强调优质蛋白（如牛肉、鱼虾、豆制品）、复合型碳水（全谷物、杂豆类替代精米精面）以及丰富膳食纤维（大量新鲜蔬菜与适量低糖水果）的摄入。同时，餐品采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式，严格控油控盐控糖，在控制热量的同时保障营养供给，满足职工工作能量需求。

南大一附院党委委员、副院长、体重管理中心主任金国强表示，医院通过构建“热量分级+营养标识”的减脂餐服务体系，将“健康饮食”理念融入日常，既帮助职工和患者树立科学体重管理意识，又从膳食源头阻断肥胖及代谢性疾病风险，助力全民健康素养提升。

为方便医务人员高效就餐，减脂餐提供线上预订与现场自选两种模式，并针对不同需求推出男女款套餐，清晰标注营养成分及热量区间，便于个性化选择。“终于不用纠结每天吃什么才能兼顾健康和工作效率了，食堂的减脂餐既专业又方便，口味也很棒！”一位正在取餐的职工称赞道。

这一创新举措不仅为医务人员提供了便捷的健康饮食选择，也为推广科学体重管理和健康生活方式提供了实践样本，进一步推动“健康中国”行动落地见效。