九江市濂溪区2025年“校园餐”明白人培训会召开

　　大江网/大江新闻客户端讯 6月6日，为持续深化“校园餐”专项整治，进一步提升九江市濂溪区中小学校食品安全管理人员能力素质，加快推进每校一名“校园餐”明白人培养工作，筑牢校园食品安全防线，濂溪区教体局、濂溪区市监局联合开展“校园餐”明白人专题培训，通过政策解读、案例警示、知识测试等形式，推动校园餐饮安全治理走深走实，为师生健康筑牢防线。全区各中小学及幼儿园的相关负责人50余人参加培训。

　　会上，区教体局强调了校园餐安全管理的重要性，校园食品安全和膳食经费管理，关乎着全区师生的饮食安全与合法权益，更是社会关注的民生大事，必须以更高的政治站位、更宽的视野和更深的层次扎实做好“校园餐”各项工作，防范各类风险隐患，维护社会大局稳定。

　　区市监局结合日常监管中的典型问题，以案释法，从食材采购、储存加工、人员管理、应急事件处置等多方面进行授课。一是深入解读了相关法律法规，剖析了可能存在的各种风险因素；二是教导如何辨别查验优质食材，严格把控食材源头质量；三是细致讲解加工流程中的卫生标准、操作规范以及清洗消毒方法和标准等；四是分享实用的排查方法和应急预案制定要点，让参会人员学会如何及时发现问题并有效应对突发食品安全事件。

　　最后，濂溪区教体局对中小学校食品安全和膳食经费管理工作进行了再部署，指导各中小学及幼儿园要严格贯彻落实食品安全“四个最严”要求，健全常态长效工作机制，要将培训成果转化为日常管理的实际行动，进一步加强食品安全和膳食经费管理工作，坚决守护师生“舌尖上的安全”。教体局与市监局，还将持续联合开展突击检查，强化智慧监管手段应用，对违规行为“零容忍”，切实保障校园餐桌安全，让家长放心、社会安心。