春山染新绿 茶香促振兴

　　阳春三月，九江市濂溪区高垅乡双垅村如如茶村研学实践教育基地千亩茶园内，采茶工周大姐背着竹篓，手指上下翻飞，嫩绿的芽尖迅速落入篓中。“我是一名全职妈妈，送小孩去学校后，经常待在家中。‘家门口’的茶园招人，我报了名。每天来茶园采茶，不仅收入能贴补家用，生活也更充实了。”周大姐说。

　　随着春茶开采，静谧的山间来了许多像周大姐这样的采茶工。一片小小的叶子，让众多赋闲在家的人有了就业机会。一天下来，手脚麻利的采茶工收入可达200元。

　　“新采上来的茶叶要仔细挑选，老叶、坏叶、枯叶都不能要，这样加工出来的产品才能质量好。”邹秀源是如如茶村负责人之一，也是庐山云雾茶制作技艺非遗代表性传承人，茶叶开采以来，他几乎每天要工作14小时。“新鲜采摘的茶叶要经过筛选、杀青、揉捻、干燥等一系列工序，才能制成色泽翠绿、香气扑鼻的春茶，每一个环节都容不得马虎。”

　　在邹秀源看来，这些嫩叶，不仅承载着茶园一年的希望，更是多元化发展的起点。“现在单一制作茶叶已经很难适应市场变化，我们一直在探索茶叶深加工，努力开发出更多产品类别。”茶酒、茶饮等一系列以茶叶为主要原料的茶饮产品正在走向消费者，不仅丰富了市场供给，也提升了茶叶的附加值。

　　濂溪区有1.5万亩茶园，是庐山云雾茶的主产区之一。种茶之外，该区还举办以茶为核心的文旅活动，积极开展“采茶、制茶、品茶、评茶、吃茶、游茶”等全产业链体系建设。如如茶村除了是茶叶的生产基地，还是当地文旅路线的重要点位和研学基地。每年春茶采摘季，这里都吸引大量游客前来体验采茶、制茶的乐趣，感受茶文化的魅力。

　　依托院校专家人才和科研优势，如如茶村在管理、病虫害防治以及茶文旅融合发展、茶叶深加工等方面积极创新，茶园的发展前景更加广阔。

　　春风又绿茶山时，乡村振兴的道路上，濂溪区春茶产业正焕发新的生机与活力。

　　李美琳 江西日报全媒体记者 周亚婧